Bio Cvikla Green Ways sa pestuje na organických poliach v Severnej Kaliforni. Po zbere sa buľvy dôkladne čistia. Odstraňuje sa horná časť plodiny blízko listovej ružice a spodná časť pri vrchole „koreňa“. Stredná časť buľvy totiž obsahuje najviac výživne aktívnych látok.
V Green Ways sa preto pracuje len s výživným „srdcom“ plodiny.
Takto vzniknutý odpadový materiál sa ďalej používa na obohatenie výživy hospodárskych zvierat.
Po očistení a orezaní potom dochádza k odšťaveniu a k šetrnému nízkoteplotnému sušeniu vylisovanej šťavy.
Vysušený prášok z cvikly neobsahuje hrubú vlákninu, ale iba aktívne živiny s vysokou nutričnou hodnotou.
Napriek jej veľmi hodnotným výživovým benefitom je treba piť cviklovú šťavu postupne.
Sú ľudia, ktorým vie spôsobiť vyššie množstvo šťavy z cvikly nevoľnosť. V takom prípade je dôležité začať s jej pitím postupne a nariediť ju väčším množstvom vody.
Bio cvikla
Green Ways
Prvý záznam o existencii cvikly je starý viac ako 3000 rokov a pochádza z Babylógie. Ako potravina či liek však bola využívaná aj neskôr, napríklad v starom Ríme. Práve vďaka rímskej kultúre sa potom cvikla dostala do všetkých kútov Európy. Dnes je jej konzumácie hojne rozšírená napríklad vo východnej Európe.
Aké látky obsahuje Bio cvikla Green Ways?
Je hodnotná pre tieto obsiahnuté mikroživiny:
Vitamíny B6, B9, B1, B2, B5, C, E
Minerálne látky a stopové prvky – draslík, horčík, bór, železo (mimoriadne bohatá)
Flavonoidy
Karotenoidy
Polyfenoly – resveratrol a betain
Betaín – veľmi cenná látka, ktorá regeneruje pečeňové bunky, bráni steatóze (hromadeniu tukových buniek v pečeni), používa sa ako podpora pri liečbe cirhózy pečene. Betaín sa znehodnocuje hnojením, keď chcú poľnohospodári docieliť väčší výnos cvikly.
Aké sú zdravotné prínosy Bio cvikla Green Ways?
- Pomáha neutralizovať a odstraňovať škodlivý cholesterol
- Pomáha zvyšovať hladinu hemoglobínu v krvi – podporuje tvorbu krvi (pomáha pri anémii)
- Podporuje regeneráciu pečene
- Podporuje zdravie kardiovaskulárneho systému
- Napomáha k zvýšeniu hladiny serotonínu
- Dusíkaté zlúčeniny napomáhajú k prekrveniu tkanív
- Má mierne laxatívne účinky – využitie pri zápche
- Má protizápalové, proti nádorové a antioxidačné účinky
- Má pozitívny vplyv na kožu a jej pružnosť
- U mužov pomáha zvyšovať potenciu
- Má pozitívny vplyv na fyzický výkon
Ako môžeme použiť Bio cviklu Green Ways?
Môžeme ju využiť v studenej kuchyni na prípravu koktejlov, smoothie, šťavy.
Vynikajúco sa hodí do nátierok a dresingov.
Je skvelým potravinárskym farbivom.
